Голубцы

Ингредиенты:

- 1 капуста,

- мясной фарш - 500 г,

- пол стакана риса,

- 1 луковица,

- 1 морковь,

- чеснок - 2-3 зубчика,

- петрушка,

- растительное масло,

- соль,

- перец,

для соуса

- 2 столовые ложки томатной пасты,

- 3 ст.л сметаны,

- бульон или вода

- соль

Приготовление голубцов

1. Отварим капусту, чтобы листья стали мягкими (примерно минут 5-6)

2. Разберем листья.

3. Сделаем начинку. Для этого: нарезаем лук, натираем морковь, нарезаем петрушку. Все перемешиваем с фаршем. Cолим и перчим

4. Далее выдавливаем чеснок, добавляем томатную пасту, и перемешаем с фаршем

5. Кладем начинку на капустный лист и заворачиваем

6. Потом голубцы выкладываем на сковороду и жарим на подсолнечном масле

7. Приготовим соус. Для этого: томатную пасту смешаем со сметаной и водой, зальем голубцы получившейся смесью. Посолим и поперчим, голубцы следует тушить примерно 30-40 минут.

Голубцы готовы!


Добавить комментарий:
Ваше имя:
Ваш e-mail:
(не отображается)
Ваш комментарий: