Яйца, фаршированные с креветками

Ингредиенты:
Яйца вареные — 4 шт. креветки вареные — 16 шт., сок — 0,5 лимона, вино — 2 ст. ложки, чеснок — 4 дольки, масло сливочное — 6 ст. ложек перец, соль — по вкусу.

Рецепт:
Креветки очистить, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и, помешивая обжарить на растительном масле 5 минут. Затем полить вином, прогреть, после чего охладить. Маслины нарезать колечками. Яйца разрезать вдоль пополам, вынуть желтки. Растереть их с маслом, мелко рубленым чесноком, посолить и поперчить. Половинки яиц наполнить приготовленной массой с помощью кондитерского шприца. Сверху положить две креветки, оформить маслинами и укропом. При подаче в центр блюда уложить кружочки лимона, а вокруг — фаршированные яйца.
Добавить комментарий:
Ваше имя:
Ваш e-mail:
(не отображается)
Ваш комментарий: