Осетрина жаренная

Ингредиенты:
Осетрина - 100 г,
пшеничная мука - 10 г,
яйцо - 1/6 шт.,
сухари - 20 г,
топленое масло - 20 г.

Рецепт:
Осетрину, сваренную звеном, нарезать на порционные куски, посолить, запанировать в муке, обмакнуть во взбитые яйца, запанировать в сухарях и зажарить в кипящем масле до образования румяной корочки. Затем довести до готовности в духовом шкафу. Подать с томатным рыбным соусом. Гарнировать отварным или жареным картофелем.
Добавить комментарий:
Ваше имя:
Ваш e-mail:
(не отображается)
Ваш комментарий: