суп по – креольски

Ингредиенты:

Говяжья вырезка  - 180 г, 

Помидоры - 160 г, 

Овощная смесь  - 80 г, 

Бульонные кубики -  10 г, 

Сливки  - 60 г, 

Вермишель-паутинка  - 40 г,

Масло сливочное - 40 г.

Зелень, орегано, соль, перец. 

Рецепт:

Начнем с мяса. Порежем его мелкими кубиками и немного обжарим. Затем помидорчики ошпарим, снимем с них кожицу и нарежем кубиками. Обжарим их вместе с мясом. 

Вскипятим воду в кастрюле и выложим туда мясо вместе с помидорами, добавим бульонный кубик. Варим все это минут 5-10. Затем добавим вермишель, орегано. Солим-перчим и варим до готовности на слабом огне. 

Перед тем, как подать на стол можно добавить немного зелени.