Густой чечевичный суп

Ингредиенты:
Красная чечевица - 100 г
Вода горячая - 200 мл
Чеснок - 1 зубчик
Томатная паста - 1 ст. л.
Паста карри - 1 ч. л.
Овощи замороженные - 250 г
Петрушка, укроп, кинза
Рецепт:
В кастрюлю наливаем оливковое масло и нагреваем. Тем временем мелко рубим чеснок, когда масло нагреется обжариваем чеснок в этом масле. Промытую чечевицу высыпаем в кастрюлю и заливаем горячей водой. Аккурат перемешиваем и добавляем томатную пасту и снова перемешиваем.
Варим на среднем огне при закрытой крышке минут 7-10.
Затем добавляем пасту карри и овощи, перемешиваем, убавляем огонь закрываем крышкой и даем томится минут 5.